・自家製パン（窯が庭にある） ・自家製コンフィチュール数種類（この日はいちごと桃） ・チーズ数種類（包装されているのはマルシェで購入したもの、それ以外は自家製） ・自家製ヨーグルト ・紅茶 昼食はこれプラスサラダやシャルキュトリ（ソーセージやハ…

・野菜のキッシュ ブロッコリー・パプリカ・ズッキーニをざく切りにしてサッと強火で炒める。塩を加えて下味を付ける。 パイシート（ここでは手作り）にフェタチーズ、野菜、卵、を流し込みオーブンで焼く。 キッシュとサラダを夕食に頂きました。 ・ルバー…

ホームステイ中に、レンヌから北に車で１時間ほどのカンカルという街に行きました。 マダムが、 午後はビーチに行くからね！パンとチーズを持って行ってピクニックをしよう！ と張り切っていました。 目的地は、Pointe du Grouin。 幻想的な風景。写真じゃ伝…

マダムとムッシューは毎日のようにチーズやヨーグルトを作っています。 この記事を書いている後ろで、またヤギのチーズを作り始めました。 羊のミルクを使ったトムチーズという種類のチーズの作り方をいつかの自分のために記録しておきます。 我らはフランス…

フランスの田舎のホームステイでいただいたごはんの記録。 小学校の校庭ほどの広さの庭があり、季節の野菜や果物、動物も沢山育てています。 私が滞在している初夏（5月）はお花も沢山咲いていています。 毎日いただいているレタス 草をずっと食べるロバたち…

妻のホームステイが始まりました。 ナントから車で１時間ほどの小さな町に２週間滞在します。 フランスに来て約１年経ち、カタコトではありますがようやくフランス語でコミュニケーションがとれるようになりました。 ホームステイをする理由は、以下の３つ。…

お城とコメルスの間のエリアは旧市街地で、Bouffay地区と呼ばれ、カジュアルな飲食店が立ち並んでいます。 夏至に向けて10時近くまで明るい5月、Bouffay地区はいつまでもテラス席で夕食を楽しむ人たちであふれています。 そのエリアで最近食事をしたレストラ…

日本でこの質問をすると、殆どの日本人は餃子は中華と答えると思います。 しかし、フランスでは餃子は日本料理として認識されています。中国人の友人はこのことについて苦い顔をしていますが。 ラーメン屋のサイドメニューとして認知され始めたことが理由だ…

近頃、日本でもプチブームですが、フランス人はボードゲームが大好き。お友達のお宅にお邪魔すると、そのボードゲームの所持数に驚かされることが度々あります。 スーパーマーケットのおもちゃ売り場にはボードゲームがずらっと並び、街にはボードゲーム専門…

5月1日はフランスでメーデーと言われる祝日です。 労働者を労わる日とされていて、スズランの花を大切な人に贈り合う習慣があります。 フランスは祝日はスーパー含め、どこのお店も閉まっています。 ビーチで散歩でもしようということで、以前から行きたかっ…

とある日のお昼、Bistro MelonというNantes市中のお店に夫婦でランチに行ってきました。 この辺り(Rue Copernic)からPlace Graslinにかけては洒落たレストランやショップが多く、お城周辺の旧市街とはまた異なる雰囲気があります。 外観 夫の前菜はコンテチ…