ナントの大型ショッピングモール、Atlantisから道を挟んで隣にあるレストラン、Le Mas des Oliviers。日光がよく射し込む店内で美味しいフレンチが食べられるので、ランチにたまに伺います。
ある日のランチでは。。
牛肉のメダリオン、ズッキーニ、トマト、付け合わせに春巻き？
イベリコ豚のローストと葉つき人参。
デザートはもりもりのチョコムース&ショートブレッド
もりもり苺のミルクレープ
シンプルな料理だけれど、ソースや付け合せに手が込んでいて、種類が多い。
そして何より一皿当たりの量が多い。なので前菜もいつも美味しそうなのですが、食べきれないのでメイン+デザートにしています。
6月に入り、日本ではそろそろ鮎が解禁ですね。
最近YouTubeで鮎菓子の製造工程動画を見て、求肥が無性に食べたくなりました。日本食大人気のフランスでも、和菓子はまだ見かけたことがありません。
